Popullariteti i perimeve të përgatitura paraprakisht ka sjellë gjithashtu mundësi të reja në tregun e paketimit të ushqimit.
Perimet e zakonshme të parapaketuara përfshijnë paketimin me vakum, paketimin e montuar në trup, ambalazhin e modifikuar në atmosferë, paketimin e konservuar, etj. Nga fundi B deri në fundin C, enët e parafabrikuara kanë paraqitur kërkesa të reja për paketim në procesin e përballjes drejtpërdrejt me përdoruesit.
Enët e parafabrikuara mund të ndahen përafërsisht në tre lloje ushqimesh: gati për t'u gatuar, gati për t'u ngrohur dhe gati për t'u ngrënë.Lehtësia dhe komoditeti janë ndjekja e përdoruesve që zgjedhin pjatat e gatshme të çastit, si dhe kërkesat e paketimit për pjatat e përgatitura më parë.
Inovacioni i ambalazhimit nga ndërmarrjet e markave të perimeve të parafabrikuara është një vendim i marrë pas kuptimit të thellë të nevojave të konsumatorëve dhe pikave të dhimbjes së tregut.Ndërmarrjet e perimeve të parafabrikuara mund të rrisin më mirë konkurrencën e tyre bazë vetëm duke u nisur nga përvoja e konsumatorëve C-end dhe duke hulumtuar dhe inovuar vazhdimisht, dhe duke u dalluar në tregun e perimeve të parafabrikuara në valët e mëdha.Inovacioni i paketimit të perimeve të parafabrikuara po tregon tendencat e mëposhtme.
01 Diversifikimi - Rinovim gjithëpërfshirës i paketimit
Zhvillimi i shpejtë i perimeve të parafabrikuara ka paraqitur kërkesa më të larta për paketimin dhe gjithashtu ka nxitur zhvillimin e larmishëm të industrisë së paketimit të perimeve të parafabrikuara.
Paketimi e bën më të përshtatshëm përpunimin e perimeve të përgatitura paraprakisht.
Kompania Sealed Air Packaging ka lançuar teknologjinë Simple Steps, e cila përdor teknologjinë e mbylljes me vakum për të siguruar që shija e freskët dhe përmbajtja ushqyese e ushqimit të ruhen në gjendjen më të mirë, duke reduktuar kohën e përgatitjes, ngrohjen me avull, teknologjinë automatike të shkarkimit, pozicionin kundër djegies në dorë dhe performancë e lehtë për t'u hapur, duke ofruar komoditet për konsumatorët.Ky paketim mund të përdoret drejtpërdrejt në një furrë me mikrovalë pa pasur nevojë të zëvendësohet ena.
Paketimi optimizon përvojën e konsumatorit.
Një kompani ka lançuar një ambalazh fleksibël të lehtë për t'u hapur në vijë të drejtë, e cila është e lehtë për t'u grisur pa dëmtuar strukturën e materialit të paketimit.Edhe pasi është ngrirë në -18℃për 24 orë, ai ende ka rezistencë të shkëlqyer ndaj grisjes në vijë të drejtë.
Paketimi i bën pjatat e përgatitura më parë më të shijshme në cilësi.
Enë plastike me pengesa të larta të një kompanie të caktuar mund të parandalojë më mirë humbjen e aromës nga përmbajtja dhe depërtimin e molekulave të jashtme të oksigjenit, të rrisë freskinë e saj, ta bëjë ushqimin më të shijshëm dhe gjithashtu mund të ngrohet në mikrovalë.
Paketimi e bën logjistikën e zinxhirit të ftohtë të paketuar më parë më miqësore me mjedisin.
Kutia e re e izolimit me zinxhir të ftohtë e zhvilluar nga Vericool në Shtetet e Bashkuara është bërë kryesisht nga materiale izoluese të kompostueshme.Kutitë izoluese të hedhura mund të riciklohen dhe mund të degradohen në 180 ditë ose më pak.
Zhvillimi i qëndrueshëm i materialeve të parafabrikuara të paketimit të perimeve.
Kompani të shumta po punojnë gjithashtu në zhvillimin e materialeve të qëndrueshme të paketimit, të tilla si filmi plotësisht i biodegradueshëm i Boraine i përdorur për perime të pastra të paketuara paraprakisht (fruta dhe perime).Frymëmarrja natyrale dhe freskia e filmit të biodegradueshëm mund të ruajë freskinë dhe jetëgjatësinë e frutave dhe perimeve, me avantazhe të tilla si barriera e lartë dhe hapja e lehtë.Është gjithashtu e lehtë për t'u ricikluar dhe degraduar, duke luajtur një rol të rëndësishëm në reduktimin e ndotjes së bardhë dhe mbrojtjen e mjedisit.Filmi i tij PP me një material të vetëm, i cili mund të zihet me avull në temperaturë të lartë, mund të përdoret gjithashtu për paketimin e perimeve të gatshme për t'u ngrënë.
Filmat e përbërë nga një material janë bërë një nga drejtimet e rëndësishme për zhvillimin e qëndrueshëm në industrinë e paketimit, pasi materialet e vetme janë më të favorshme për riciklimin dhe ripërdorimin.
02 Mundësi të reja - kërkimi i përparimeve nga këndvështrime të shumta
Aktualisht, ka ende disa defekte në paketimin e perimeve të përgatitura paraprakisht, të tilla si rrjedhja e ajrit në ambalazhin me vakum, thyerja e qeseve gjatë zierjes me avull dhe gatimit dhe nevoja për të përmirësuar komoditetin e zierjes me avull dhe gatimit, të cilat ndikojnë në përvojën e konsumatorit.Përveç kësaj, transporti i zgjatur do të zvogëlojë freskinë e perimeve gjysëm të gatshme, ndërsa një sasi e madhe e ambalazheve të hedhura do të çojë në ndotje të bardhë.Nga këndvështrimi i nevojave të paketimit dhe vëmendjes së ndërmarrjeve të perimeve të parafabrikuara, ekzistojnë tre mundësi kryesore për përparime në paketimin e perimeve të parafabrikuara në të ardhmen:
Njëra është përparimi në teknologjinë e paketimit të perimeve të parapaketuara në temperaturën e dhomës: për shkak të kostos së lartë të teknologjisë së paketimit me zinxhir të ftohtë, gjithnjë e më shumë ndërmarrje të markave shpresojnë të punojnë së bashku me ndërmarrjet e paketimit për të zhvilluar perime të parapaketuara në temperaturën e dhomës;
E dyta është përparimi në teknologjinë e paketimit të gatimit në temperaturë të lartë, duke përmirësuar performancën dhe përvojën e aplikimit të paketimit të gatimit;
E treta është përparimi në teknologjinë e paketimit të ngrirjes dhe frigoriferit, e cila zgjidh çështjet e mbrojtjes mjedisore të paketimit me zinxhir të ftohtë.
03 Kërkesa e re - zgjidhje inovative për pikat e dhimbjes
Inovacioni i paketimit nuk ka të bëjë vetëm me ndryshimet në formë dhe sipërfaqe, por edhe me një sërë pikash të sakta të projektimit nga kërkesa në përvojë.Risia e paketimit të perimeve të parafabrikuara nuk është vetëm një ndryshim i thjeshtë në formën e paketimit, materialin, transportuesin, etj., por edhe një pasqyrë e audiencës, skenave, nevojave dhe pikave të dhimbjes pas sipërfaqes.Duke shfrytëzuar diferencimin e formës së produktit, kënaqësinë funksionale dhe eksperimentale, dhe ndryshimet e skenarit të aplikimit të shkaktuara nga inovacioni i paketimit, është e mundur të zhvillohen mundësitë e ndarjes së produktit.
Për shembull, marka inovative e qeseve të gatimit të ushqimeve të ngrira dhe të shpejta ka fituar njohuri për pikat e dhimbjes së të rinjve në ambientet e zyrës, si mungesa e kohës, pamundësia për të gatuar dhe mosgatishmëria për të larë enët.Duke u fokusuar në skenën e ushqimit me mikrovalë, ata kanë lançuar në mënyrë inovative paketim unik vetë-mbështetës që mund të ngrohet me mikrovalë, duke arritur zgjidhje inovative për skenarët dhe nevojat e përdorimit të konsumatorëve.
Sipas Raportit të Kërkimit 2022 mbi Trendet e Zhvillimit të Industrisë së Perimeve të Parafabrikuara të Kinës, madhësia e tregut të perimeve të parafabrikuara në vitin 2021 ka arritur në 345.9 miliardë juanë, një rritje prej 19.8% nga viti në vit dhe pritet të kalojë një trilion juanë me 2026. Nga një perspektivë afatgjatë, pritet të arrihet një shkallë prej mbi 3 trilion juanë.Nëse tregu i ardhshëm i perimeve i përgatitur paraprakisht ka një vëllim prej 3 trilion juanë në vit, kërkesa e tregut që rezulton për çanta paketimi, kuti, filma ngjitës, etiketa, etj. do të kalojë 100 miliardë juanë.
Enët e parafabrikuara janë një prirje e pashmangshme në zhvillimin e industrisë së hotelierisë dhe askush nuk mund ta ndalojë popullaritetin e tyre.Për industrinë e ambalazheve plastike, ka ende hapësirë të madhe për zhvillimin e materialeve të ambalazhimit për enët e parafabrikuara nën tendencën e ndarjes në kategorinë e enëve të parafabrikuara.Rrjedhimisht, zinxhiri industrial i ambalazheve plastike të parafabrikuara vegjetale do të sjellë gjithashtu mundësi të reja zhvillimi.
Koha e postimit: 22 Prill 2023
